Eine königin wird geboren

Samsø ist heute weithin berühmt für seine frühen Kartoffeln, aber das war nicht immer so. Anfang des 19. Jahrhunderts wurden Kartoffeln nur spärlich angebaut, aber langsam setzten sie sich durch, und 1851 konnte der Pfarrer von Nordby berichten, dass nun Kartoffeln für den Export angebaut wurden.

Von Jacques Rahr

Nicht für die Katz!
Anfang des 20. Jahrhunderts führte ein unglücklicher Streit zwischen zwei Katzen zu Samsøs Kartoffelabenteuer. Drei Männer aus Tranebjerg, Zollverwalter Fryd, Apotheker Schultz und Doktor Engberg, arbeiteten mit neuen und seltenen Kartoffelsorten und hatten Proben aus u.a. England, Italien und Südamerika gesammelt. Ihre Arbeit endete abrupt, als die Katzen in den Keller des Apothekers kamen, wo die Knollen fein säuber lich sortiert aufbewahrt wurden. Die Katzen warfen alle Kisten um, sodass die Kartoffeln durcheinandergerieten. Die drei Männer warfen alles weg, und der Gärtner des Apothekers, Hans Hansen, bekam die Aufgabe, aufzuräumen und warf die Kartoffeln auf den Komposthaufen. Später im Frühjahr entdeckte Hans eine besondere Pflanze auf dem Haufen. Er erkannte sie als vielversprechend aus den Versuchen und begann, sie zu vermehren. Die Sorte brachte früh Ertrag und Hans nannte sie “Sydens Dronning” (Königin des Südens), da er wusste, dass viele der Sorten aus dem Süden stammten. Die Kartoffel verbreitete sich schnell unter den Bauern der Insel und verdrängte bald die früheren Sorten, da sie nicht nur früher reifte, sondern auch ertrag reicher war.

Eine Königin auf Reisen
In den 30er-, 40er- und 50er-Jahren wurde Sydens Dronning weit verbreitet auf Samsø angebaut, sowohl auf Bauernhöfen als auch in Gärten. Viele bauten die Kartoffeln auf einem aus gewählten Fleck an, und die Kartoffeln mussten in Viehställen vorkeimen, wo sie warm blieben. Um den grundlovsdag (Tag der dänischen Ver fassung) herum war es Zeit, die ersten Kartoffeln zu ernten, und die Familien versammelten sich zur Arbeit, um startklar zu sein, wenn der Fuhr mann die Kartoffelkisten abholte. Sydens Dronning wurde außerhalb von Samsø bekannt und 1943 in der Anbauliteratur als gute Sorte erwähnt. Im selben Jahr erlaubte der Samsø Landwirtschaftsverein, dass die Sorte auch außerhalb der Insel angebaut werden durfte. Ob die Sorte einzigartig war, wur de jahrzehntelang diskutiert. Dies wurde 2002 geklärt, als Lehrer Leif Hansen aus Besser Proben an Nordiska Genbanken schickte, die fest stellen konnten, dass Sydens Dronning identisch mit der englischen Sorte Sharpes Express war. Das Kartoffelabenteuer mit Sydens Dronning ist zu Ende, aber die Spannung, frühe Kartoffeln anzubauen, lebt weiter. Obwohl neue Sorten und moderne Anbaumethoden übernommen wurden, findet man Sydens Dronning immer noch in einigen Gärten auf Samsø.

Zuletzt geändert: 26/03/2025 13:40