Samsøs Rohwaren finden Sie überall auf der Insel
Was man als Erstes bemerkt, wenn man gerade nach Samsø gekommen ist, sind die vielen farbigen Stände mit Frucht und Gemüse. Überall entlang der Wege kann man das ganze Jahr lang frische, saisonale Zutaten für ein leckeres Essen kaufen. Von den berühmten Samsø-Kartoffeln (Mai bis Juni), knackigen Gurken und sonnengereiften Tomaten überverführende rote Erdbeeren und tiefschwarze Johannisbeeren – bis hin zu Kürbissen, Kohl und Wurzelgemüse im Herbst und Winter.
Im Folgenden finden Sie eine Jahresübersicht über Samsøs Rohwaren.
Mai
- Spargel
- Kartoffeln
- Petersilie
- Rhabarber
- Radieschen
- Salat
- Spinat
Juni
- Spargel
- Möhren
- Erdbeeren
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Salat
- Spitzkohl
- Spinat
- Erbsen
Juli
- Mangold
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Himbeeren
- Erdbeeren
- Topinambur
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Rote Johannisbeeren
- Spitzkohl
- Stachelbeeren
- Erbsen
August
- Gewürzgurken
- Mangold
- Pflaumen
- Brombeeren
- Bohnen
- Hokkaidokürbis
- Weißkohl
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Birnen
- Rote Beete
- Rotkohl
- Schwarze Johannisbeeren
- Zucchini
- Äpfel
Herbst / Winter
- Blumenkohl
- Kürbis
- Grünkohl
- Möhren
- Weißkohl
- Topinambur
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Pastinake
- Petersilienwurzel
- Porree
- Birnen
- Rosenkohl
- Rote Beete
- Rotkohl
- Sellerie
- Äpfel
Souvenirs für den Gaumen
Umgeben vom Meer ist Samsø mit einem milden Klima beschenkt, was besonders gute Bedingungen für die Produktion von fast allen Arten von Obst und Gemüse schafft. Nehmen Sie am Ende Ihrer Ferien auf Samsø eine Geschmacksprobe der Insel mit nach Hause. In den letzten Jahren haben sich die erfindungsreichen Bewohner von Samsø auf einzigartige Geschmacksexperimente eingelassen und ganz neue Produkte kreiert, indem Sie die Rohwaren der Insel mit klassischen Produkten wie Öl, Schnaps, Salz, Honig und Sirup kombiniert haben. Probieren Sie z.B. Hagebuttenmarmelade mit Beeren von der Heide, Schnaps aus schwarzen Johannisbeeren, Kartoffelaperitif, Senf aus Roter Beete und Rhabarbersirup oder einige der vielen anderen spannenden „Souvenirs“, die es einem leicht machen, gesund und wohlschmeckend zu kochen.
Zuletzt geändert: 26/08/2020 11:29
